Un engagement pris dès la production de la première bouteille est enfin devenu réalité. Après 18 mois de recherche, de développement et de travail acharné pour résoudre ce qui semblait être une équation presque impossible : préserver la typicité de la recette de l'entreprise tout en s'appuyant sur des partenaires locaux et en produisant avec des céréales biologiques, Monte Carlo Beer se dit fière d'annoncer son passage à une bière 100 % biologique (certifiée AB).

Cette transition s'est accompagnée d'un nouvel étiquetage pour ses bouteilles destinées au marché de masse. La bière plus verte est désormais brassée à Mouans-Sartoux (ville certifiée par Ecocert), et la MCB est exclusivement produite à partir d'ingrédients issus de l'agriculture durable, responsable et certifiée biologique.

" Lorsque Antho et moi avons créé la Monte Carlo Beer en 2019, nous avons immédiatement souhaité l'inscrire dans l'ADN de la Principauté qui, au-delà de sa symbolique historique et culturelle, est résolument engagée dans une transition écologique intelligente. Nous sommes fiers aujourd'hui de pouvoir aligner nos actions sur cette vision qui résonne particulièrement en nous", a déclaré Will Scheffer, cofondateur de MCB.

Pendant plus de 15 ans, deux amis, Anthony Orengo et William Scheffer, ont parcouru le monde à la recherche de "moments spéciaux", bière à la main. Pour eux, la bière est bien plus qu'une simple boisson ; elle relie les gens, rafraîchit l'esprit et peut même révéler quelque chose sur la personnalité de la personne qui la tient, affirment-ils.

Initialement conçue pour les amis, la bière Monte Carlo a épuisé son premier stock prévu pour durer 18 mois dans les neuf premiers mois. Au cours de Covid, la MCB a triplé son volume de ventes en 2020 et elle est aujourd'hui vendue dans dix pays à travers le monde.

Selon les fondateurs, le marché mondial est principalement dominé par une industrie réticente à changer de modèle. Le principal défi pour nous était : "Comment vivre avec nos convictions tout en préservant le goût unique et frais de MCB ? Il nous a fallu des mois de recherche et de développement pour relever ce défi. En fait, lors de notre dernière dégustation à l'aveugle menée auprès de 20 consommateurs réguliers de bière Monte Carlo, aucun d'entre eux n'a été en mesure de détecter la moindre différence. Même notre brasseur a essayé et n'a pas réussi.